Предзаказ
Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Количество уровней загрузки: 10+1 Лотки GN 2/1
Газовый пароконвектомат
Инжекторное парообразование
- Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки
- LED-подсветка в рабочей камере
- Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры
- Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
- Дополнительный уровень – максимальная вместимость
- Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Функции
Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
- Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
- Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Функции приготовления
- Press&Go – кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки (режимы Manager and Crew)Интегрированная книга рецептов – до 399 программ по 20 шагов
- ecoCooking> – функция энергосбережения. Можно включить при температуре 30°C, идеально подходит для продуктов с длительным временем приготовления.
- Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце цикла приготовления с ее последующим поддерживанием
- TrayTimer – управление смешанной загрузкой
- TrayView – полный контроль во время автоматического приготовления: отображение точного времени приготовления для каждого продукта
- Regenerate+ – гибкая многорежимная функция регенерации и восстановления
Функции мойки и гигиеничности
- ConvoClean+ – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
- HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
- HygienicSteam – удобная стерилизация паром Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Другие особенности
- Видеосправки с выводом на дисплей
- Датчик термозонда
- Интерфейс FilterCare
- Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
- USB-порт встроенный в панель управления
- Хранение данных HACCP и данных пастеризации
Характеристики
Тип товара
Пароконвектоматы
Бренд
Convotherm
Страна производства
Германия
Категория товара
Оборудование
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
