Профессиональные аксессуары и инвентарь Абат: комплексное оснащение кухонь HoReCa
Эффективность работы профессиональной кухни, кондитерского цеха или пекарни складывается из множества деталей. Даже самое высокотехнологичное оборудование требует использования качественной рабочей оснастки. Российский бренд Абат (ABAT, ОАО «Чувашторгтехника») — признанный лидер индустрии — выпускает широчайшую линейку кухонных аксессуаров, инвентаря и нейтрального оборудования. Оригинальные гастроемкости, противни, решетки, тележки и специализированные приспособления Абат разработаны для идеальной интеграции с тепловой, холодильной и электромеханической техникой завода, позволяя оптимизировать рабочие процессы, ускорить отдачу блюд и продлить срок службы оборудования.
Мы являемся поставщиком оборудования завода Абат. На нашем сайте представлен полный каталог оригинальных аксессуаров бренда по ценам производителя с оперативной доставкой по всей России и официальной гарантией.
Преимущества оригинальных аксессуаров и инвентаря Абат
Выбирая фирменную оснастку ABAT, шеф-повара и рестораторы получают готовые кулинарные и логистические решения, полностью соответствующие строгим российским и международным стандартам качества.
Ключевые достоинства продукции Абат:
· Премиальные материалы. Металлические аксессуары изготавливаются из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 430 или пищевого алюминия. Они устойчивы к деформациям, экстремальным температурам, воздействию солей, жиров и агрессивной химии.
· Идеальная геометрия и совместимость. Размеры гастроемкостей, противней и шпилек строго выверены. Они входят в пазы пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки или холодильников «миллиметр в миллиметр», исключая перекосы.
· Безопасность по стандартам ХАССП (HACCP). Гладкие поверхности, сглаженные углы и отсутствие скрытых полостей облегчают ежедневную санитарную обработку инвентаря и предотвращают размножение бактерий.
· Универсальность применения. Инвентарь подходит для использования во всех технологических процессах: от хранения и заморозки до термообработки, транспортировки и презентации блюд.
Каталог профессиональных кухонных аксессуаров Абат
Широкий ассортимент бренда позволяет полностью укомплектовать заготовочные, горячие, кондитерские и сервировочные цеха заведений любого формата.
1. Профессиональные гастроемкости и противни Абат
Основа кулинарной логистики на любой кухне.
· Гастроемкости из нержавеющей стали всех стандартных типоразмеров (GN 1/1, GN 1/2, GN 2/1, GN 1/3 и др.) и различной глубины. Доступны сплошные и перфорированные модели (для варки на пару и слива жидкостей), а также герметичные крышки к ним.
· Пекарские противни и листы (размеров 600х400 мм, 530х325 мм и др.) из алюминия, нержавеющей или углеродистой стали. В наличии модели с антипригарным (тефлоновым) покрытием и перфорацией для идеального выпекания багетов, круассанов и кондитерских изделий.
2. Специализированные решетки, спицы и наборы для гриля
Оснастка, превращающая пароконвектомат Абат в универсальный гриль-комплекс.
· Решетки для жарки мяса и овощей с антипригарным покрытием, обеспечивающие получение идеального рисунка-сетки на стейках.
· Специализированные решетки и спицы для запекания кур, позволяющие одновременно и равномерно прожаривать десятки тушек птицы с эффективным отводом лишнего жира.
3. Тележки-шпильки и подкатные тележки Абат
Незаменимое транспортное оборудование для оптимизации внутренней логистики и работы с напольными тепловыми или холодильными шкафами.
· Тележки-шпильки (кондитерские и гастрономические) со встроенными направляющими под противни 600х400 мм или гастроемкости GN 1/1. Оснащаются прочными поворотными колесами с блокировкой (тормозом) и фиксаторами лотков для безопасного перемещения по кухне.
· Подкатные тележки для быстрой загрузки больших партий продуктов в напольные пароконвектоматы на 20 уровней.
4. Автономные дымогенераторы Абат
Уникальное дополнительное оборудование для ресторанов, желающих расширить меню за счет блюд собственного копчения. Дымогенератор легко устанавливается внутрь камеры пароконвектомата или коптильного шкафа Абат, обеспечивая деликатное холодное или горячее копчение мяса, рыбы, сыров и птицы на натуральной щепе.
Профессиональный подбор и сервис от официального дилера
Покупка кухонного инвентаря и аксессуаров требует точного понимания технических параметров вашего основного оборудования. Наша команда поможет вам укомплектовать кухню без ошибок:
1. Экспертный подбор. Поможем составить оптимальную спецификацию аксессуаров (рассчитаем нужное количество гастроемкостей, подберем шпильки или противни) под формат вашего меню и конкретные модели техники ABAT.
2. Поставки по ценам завода. Продаем исключительно оригинальную продукцию ОАО «Чувашторгтехника» без посреднических наценок.
3. Бесперебойное снабжение. Самые востребованные позиции инвентаря, гастроемкостей, пекарских листов и колесных опор для тележек всегда находятся на нашем складе и готовы к быстрой отгрузке.
Оптимизируйте работу персонала, повысьте скорость обслуживания и добейтесь идеального качества каждого блюда с оригинальным инвентарем. Ознакомьтесь с каталогом аксессуаров Абат на нашем сайте или свяжитесь с нашим экспертом для бесплатного расчета комплексного заказа под параметры вашего объекта!
