Профессиональные аксессуары к конвекционным печам ABAT: комплексные решения для пекарен и HoReCa
Стабильная работа хлебопекарного или кондитерского цеха зависит не только от производительности самой печи, но и от правильно подобранного сопутствующего оборудования. Российский бренд ABAT (ОАО «Чувашторгтехника») выпускает полную линейку профессиональных кухонных аксессуаров и нейтрального оборудования, спроектированных специально для совместной интеграции с конвекционными печами серий КЭП. Использование оригинальных расстоечных шкафов, вытяжных зонтов, подставок и соединительных комплектов позволяет выстроить непрерывный технологический цикл выпечки, оптимизировать пространство кухни и повысить производительность труда персонала.
Мы являемся поставщиком оборудования завода ABAT. На нашем сайте представлен полный каталог оригинальных аксессуаров к конвекционным печам бренда с возможностью подбора под конкретную модель, оперативной доставки и официальной гарантии.
Преимущества оригинальных аксессуаров и оборудования ABAT
Выбирая фирменное сопутствующее оборудование ABAT, рестораторы, владельцы пекарен и шеф-кондитеры получают готовые инженерные решения, идеально совместимые по габаритам, креплениям и техническим параметрам с конвекционными печами завода.
Ключевые достоинства продукции ABAT:
· Премиальные материалы. Все аксессуары и нейтральное оборудование изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 430, что гарантирует устойчивость к коррозии, влаге, высоким температурам и агрессивной химии.
· Идеальная эргономика и стыковка. Исключены перекосы, зазоры и несовпадения направляющих. Оборудование собирается «миллиметр в миллиметр», обеспечивая безопасность поваров.
· Соответствие стандартам ХАССП (HACCP) и СанПиН. Продуманная конструкция без труднодоступных зон облегчает ежедневную санитарную обработку горячего цеха.
· Долговечность в жестких условиях. Металл рассчитан на экстремальные ежедневные нагрузки, тяжелую посуду и непрерывные рабочие циклы в ресторанах, кондитерских и на пищевых производствах.
Каталог сопутствующего оборудования и аксессуаров ABAT
Широкий ассортимент вспомогательного оборудования позволяет укомплектовать рабочее место пекаря «под ключ» и организовать правильную логистику внутри кухни.
1. Расстоечные шкафы ABAT (серия ШРТ)
Изысканная выпечка, пышные круассаны и воздушный хлеб невозможны без правильной подготовки теста. Расстоечные шкафы ABAT точно поддерживают необходимую температуру и уровень влажности, обеспечивая идеальный подъем заготовок перед выпеканием.
· Идеально стыкуются с конвекционными печами КЭП. Печь может устанавливаться непосредственно на шкаф расстоечный, образуя единую, эргономичную и компактную тепловую колонну.
· Оснащаются прозрачными стеклянными дверями для визуального контроля процесса расстойки.
2. Зонты вытяжные ABAT (вентиляционные)
Необходимы для эффективного улавливания избыточного горячего воздуха, пара, запахов и жировых аэрозолей, которые выделяются при открытии двери конвекционной печи.
· Устанавливаются непосредственно над печью или монтируются прямо на верхнюю панель оборудования.
· Оснащаются съемными лабиринтными жироулавливающими фильтрами из нержавеющей стали, которые легко очищаются вручную или в посудомоечной машине.
3. Подставки под конвекционные печи ABAT
Обеспечивают надежную, устойчивую и безопасную установку настольных моделей печей КЭП на оптимальной для работы высоте.
· Изготавливаются полностью из прочного нержавеющего профиля, выдерживающего большой вес оборудования.
· Большинство моделей оснащены встроенными направляющими для хранения противней (600х400 мм или 435х320 мм), что позволяет держать полуфабрикаты под рукой.
· Имеют регулируемые по высоте ножки для компенсации неровностей пола на кухне.
4. Комплекты соединительные ABAT
Специализированные крепежные и монтажные наборы, предназначенные для создания тепловых колонн.
· Позволяют надежно и безопасно установить две конвекционные печи друг на друга (технология Stacking), удваивая производительность теплового узла на той же площади пола.
· Гарантируют надежную фиксацию корпусов и правильный отвод коммуникаций.
5. Противни, решетки и гастроемкости
Огромный выбор рабочей оснастки для любых кулинарных задач. В наличии пекарские листы из алюминия и углеродистой стали с антипригарным покрытием, перфорированные противни для идеального пропекания багетов, специализированные моющие средства и картриджи для ухода за камерами печей.
Профессиональный подбор и сервис
Покупка аксессуаров требует точного знания технических параметров и артикулов вашей печи. Наша команда поможет избежать ошибок и обеспечит полный цикл поддержки:
1. Экспертная консультация. Подберем вытяжной зонт, расстоечный шкаф, подставку или соединительный комплект, которые на 100% совместимы с модификацией вашей конвекционной печи ABAT.
2. Прямые поставки. Вся продукция поставляется напрямую с завода-производителя ОАО «Чувашторгтехника» по официальным ценам.
3. Комплексный монтаж. При необходимости наши сертифицированные инженеры соберут подставки, подключат вытяжные зонты и расстоечные шкафы к электричеству и водоснабжению.
4. Постоянное наличие на складе. Самые ходовые позиции нейтрального оборудования и противней всегда готовы к быстрой отгрузке.
Оптимизируйте рабочие процессы вашего кондитерского или хлебопекарного цеха. Ознакомьтесь с каталогом аксессуаров к конвекционным печам ABAT на нашем сайте или свяжитесь с нашим экспертом для бесплатного расчета спецификации под параметры вашего заведения!
