Профессиональные пароконвектоматы ABAT: интеллектуальное тепло для современной кухни HoReCa
Основой горячего цеха любого успешного предприятия общественного питания — от уютного кафе и пекарни до крупного ресторана, столовой или комбината питания — является надежное тепловое оборудование. Российский бренд ABAT (ОАО «Чувашторгтехника») выступает признанным лидером в производстве профессиональной кухонной техники. Флагманское направление завода — высокотехнологичные пароконвектоматы ABAT, которые способны заменить до 70% классического оборудования котельной или горячего цеха (плиты, жарочные шкафы, конвекционные печи, пароварки), гарантируя безупречное качество блюд и колоссальную экономию ресурсов.
Мы являемся поставщиком оборудования завода ABAT. На нашем сайте представлен полный каталог оригинальных пароконвектоматов бренда, сертифицированных аксессуаров и моющих средств с возможностью инженерного подбора, быстрой доставки, монтажа и последующего сервисного обслуживания.
Преимущества пароконвектоматов ABAT для ресторанного бизнеса
Пароконвекционные печи ABAT проектируются для интенсивной работы в условиях экстремальных ежедневных нагрузок. Сочетание передовой инженерной мысли, импортных комплектующих от ведущих мировых производителей и строгого контроля качества (ISO 9001) позволяет технике бренда успешно конкурировать с европейскими аналогами, предлагая более доступную стоимость.
Ключевые достоинства пароконвектоматов ABAT:
· Многофункциональность и гибкость. Аппараты работают в нескольких режимах (конвекция, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар, регенерация), позволяя одновременно выпекать, жарить, тушить и варить продукты без смешивания запахов.
· Идеальный микроклимат. Интеллектуальные системы контроля влажности и многоскоростные реверсивные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха по всей камере, создавая сочную текстуру и идеальную хрустящую корочку.
· Высочайшая надежность. Внутренние камеры и корпуса печей полностью изготавливаются из премиальной высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, устойчивой к коррозии и агрессивным моющим средствам.
· Доступность сервиса и запчастей. В отличие от зарубежных брендов, оригинальные комплектующие, ТЭНы и платы для ABAT всегда есть в наличии на складах, что полностью исключает риск длительного простоя вашей кухни.
· Соответствие стандартам ХАССП (HACCP). Современные модели позволяют контролировать температуру внутри продукта с помощью многоточечного термощупа и выгружать данные технологических процессов через USB-порт.
Каталог пароконвектоматов ABAT: решения для любых задач
Широкий модельный ряд бренда позволяет подобрать оптимальный аппарат под индивидуальный бюджет, площадь кухни и плановую пропускную способность заведения.
1. Интеллектуальные пароконвектоматы ABAT серии ПП (Premium)
Флагманские инжекторные и бойлерные модели, оснащенные сенсорной панелью управления на базе Android.
· Поддерживают запись до 500 индивидуальных многоэтапных рецептов с картинками.
· Оборудованы полностью автоматической системой мойки со специальными жидкими или таблетированными моющими средствами, исключающей ручной труд персонала.
· Доступны версии на 6, 10 и 20 уровней (форматы гастроемкостей GN 1/1 и GN 2/1).
2. Практичные пароконвектоматы серии ПМ (Medium)
Надежные рабочие лошадки с электронным (кнопочным) управлением, обеспечивающие идеальный баланс цены и функциональности.
· Оптимальный выбор для школьных столовых, детских садов, больниц и сетевых кафе.
· Точная регулировка влажности (шаг 10%) и встроенный полуавтоматический режим мойки.
3. Экономичные модели серии ВМ (Light)
Бюджетные аппараты с простым и интуитивно понятным механическим управлением. Отличаются максимальной ремонтопригодностью, выносливостью электроники к перепадам напряжения и простотой эксплуатации.
4. Специализированные мини-пароконвектоматы
Компактные модели на 3 или 5 уровней, работающие от стандартной сети 220В. Разработаны специально для кофейных островков, фуд-траков, баров и фронт-кухонь с дефицитом полезной площади.
Комплексный сервис ABAT
Покупка и внедрение сложного технологического оборудования требуют профессионального инженерного сопровождения. Наша команда обеспечивает полный цикл поддержки:
1. Технологический подбор. Поможем рассчитать оптимальную мощность, тип нагрева (газ или электричество) и способ парообразования (инжектор или бойлер) под особенности вашего меню.
2. Прямые поставки по ценам завода. Гарантируем прозрачную ценовую политику, отсутствие скрытых наценок и 100% защиту от подделок.
3. Квалифицированный монтаж и пусконаладка. Оперативная доставка, установка на подставки, точное подключение к водопроводу (с обязательной установкой водоумягчителя), канализации и вентиляции сертифицированными инженерами.
4. Обеспечение сопутствующими товарами. Наличие на складе фирменных гастроемкостей, подкатных тележек-шпилек, сертифицированной химии для очистки и оригинальных запчастей.
Сделайте работу вашего горячего цеха стандартизированной, быстрой и прибыльной. Ознакомьтесь с каталогом пароконвектоматов ABAT на нашем сайте или свяжитесь с нашим экспертом для бесплатного расчета спецификации под параметры вашего объекта!
