Предзаказ
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Количество уровней загрузки: 20 Лотки GN 1/1
Электрический пароконвектомат
Бойлерное парообразование
- Электронная панель управления
- LED-подсветка в рабочей камере
- Энергоэффективное двойное стекло двери рабочей камеры
- Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
- Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Функции
Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
- Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
- Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Функции приготовления
- Режимы приготовления - пар, комбинированный, сухой жар
- Диапазон температур - 30-250 °С
- 99 профилей приготовления, каждый может содержать до 9 шагов
- Regenerate – гибкая функция регенерации и восстановления
Функции мойки и гигиеничности
- ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
- HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
- HygienicSteam – удобная стерилизация паром Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Другие особенности
- Датчик термозонда
- Интерфейс FilterCare
- Подключение к сети – доступ через LAN для универсального управления данными
- USB-порт встроенный в панель управления
- Хранение данных HACCP и данных пастеризации
- Загрузочная тележка поставляется в комплекте
Характеристики
Тип товара
Пароконвектоматы
Бренд
Convotherm
Страна производства
Германия
Категория товара
Оборудование
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
