Особенности оснащения
• MagicPilot® – концепция управления Touch & Slide
• MKN Guided Cooking с autoChef®, ChefsHelp,
VideoAssist, избранным и сканированием
• autoChef® – автоматическое приготовление
• более 250 интернациональных рецептов, которые
можно изменить
• память для более 1200 программ приготовления
• обзор избранных программ на стартовой странице
• защита всех программ от неразрешенного
изменения/удаления
• прямое переключение языков, поиск по тексту
• ChefsHelp – инфо-шаги
ввод информации пользователя текстом и графикой в
любом шаге приготовления
• VideoAssist – интерактивная помощь в управлении,
фильмы с профессиональным поваром
• вызов программы в autoChef® считыванием штрихкода
• концепция ручного управления с 12 видами
приготовления:
щадяший пар, пар, экспресс-пар, конвекция,
комбинированный, Perfection, NT-низкотемпературное,
ΔT, Sous vide, увлажнение, выпечка, фаза покоя
• Функция шагов приготовления – до 20 шагов
приготовления, индивидуально комбинируемые
• FlexiRack® – концепция мощности для увеличения
мощности более чем на 50% *
• EasyLoad – поперечная загрузка серийно
для более безопасной работы
• WaveClean – автоматический система мойки
• встроенный ручной душ
• SES – Steam Exhaust System
безопасная система удаления пара
• MFB электронная технология газовой горелки с
вентиляцией
• CombiDoctor – автоматический тест всех функций
аппарата, таких как функции климата и мойки.
• FamilyMix – Эффективное использование рабочей
камеры
• MultiCook – Интеллектуальный контроль времени
приготовления
• QualityControl – стабильное качество; независимо от
объема загрузки всегда безупречный результат!
• гигиеничная дверь камеры с двойным
стеклопакетом, правый упор двери
• светодиодное освещение двери камеры
• Гигиеничная рабочая камера из коррозийностойкой
хромоникелевой стали
• WLAN** (Беспроводная локальная сеть)
Аксессуары
• направляющие для поперечной загрузки серийно,
10 уровней для GN 1/1 и FlexiRack, защита от
опрокидывания, интервал между уровнями 68 мм
Опции
• дверь с левым упором
• двухступенчатое безопасное закрывание двери
• дополнительный внешний многоточечный термощуп
(дооснащение невозможно; возможно одновременное
использование с внутренним многоточечным
термощупом)
• дополнительный внешний Sous-Vide термощуп
(дооснащение невозможно)
• тюремное исполнение
• специальное напряжение
• SmokeInside – коптильня
• порт ETHERNET
• системы сбора жира MKN