Предзаказ
Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Количество уровней загрузки: 6 уровней GN 1/1
Электрический пароконвектомат.
Тип парообразования - инжектор.
- Самый маленький парконвектомат в мире - ширина 49,8 см
- Панель easyTouch, 7” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки
- LED-подсветка в рабочей камере
- Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры
- Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
- Гастроемкости GN 1/1
- Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Функции
Безупречный контроль климата:
- AirFry - мощная конвекция, 5 уровней регулировки
- BakePro - 5 режимов профессиональной выпечки
- HumidityPro - 5 уровней настройки влажности
- Crisp&Tasty - быстрое осушение для получения хрустящей корочки, 5 уровней
Функции приготовления
- Press&Go – кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки (режимы Manager and Crew)
- Интегрированная книга рецептов – до 399 программ по 20 шагов
- ecoCooking – функция энергосбережения. Можно включить при температуре 30°C, идеально подходит для продуктов с длительным временем приготовления.
- Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце цикла приготовления с ее последующим поддерживанием
- TrayTimer – управление смешанной загрузкой
- TrayView – полный контроль во время автоматического приготовления: отображение точного времени приготовления для каждого продукта
- Regenerate+ – гибкая многорежимная функция регенерации и восстановления
Функции мойки и гигиеничности
- ConvoClean S2L – уникальная встроенная система мойки картриджами - бесконтактная, компактная, биоразлагаемая. Ресурс картриджа - 30 интенсивных моек.
- HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
- HygienicSteam – удобная стерилизация паром Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Другие особенности
- Видеосправки с выводом на дисплей
- Многоточечный термощуп
- Встроенный ручной душ с возвратным механизмом
- Подключение к сети – доступ через LAN или WiFi (дополнительный аксессуар)
- USB-порт встроенный в панель управления
- Хранение данных HACCP и данных пастеризации
Характеристики
Тип товара
Пароконвектоматы
Бренд
Convotherm
Страна производства
Германия
Категория товара
Оборудование
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
