Предзаказ
Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Подключение - электрическое, В
Парообразование - инжекторное
Количество уровней - 20
Размер гастроемкостей - GN 1/1
- Панель easyTouch, 7” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки
- LED-подсветка в рабочей камере
- Энергоэффективное двойное стекло двери рабочей камеры
- Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
- Встроенный ручной душ
Функции
Self Climate Control - функция саморегулирования климата позволяет постоянно поддерживать оптимальный уровень насыщения паром в рабочей камере:
- Crisp&Tasty (3 уровня быстрого удаления влаги)
- BakePro (3 режима профессиональной выпечки)
- HumidityPro (3 уровня настройки влажности)
- Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора)
Функции приготовления
- Режимы приготовления - пар, комбинированный, сухой жар
- Press&Go – кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки (режимы Manager and Crew)
- Интегрированная книга рецептов – до 399 программ по 20 шагов
- TrayTimer – управление смешанной загрузкой
- TrayView – полный контроль во время автоматического приготовления: отображение точного времени приготовления для каждого продукта
- Regenerate+ – гибкая многорежимная функция регенерации и восстановления
Функции мойки и гигиеничности
- ConvoClean – полностью автоматическая система очистки
- HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
- HygienicSteam – удобная стерилизация паром
- Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Другие особенности
- Многоточечный термощуп
- Интерфейс FilterCare
- Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
- USB-порт встроенный в панель управления
- Хранение данных HACCP и данных пастеризации
- Загрузочная тележка поставляется в комплекте
Характеристики
Тип товара
Пароконвектоматы
Бренд
Convotherm
Страна производства
Китай
Категория товара
Оборудование
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
