• Режимы работы: 

Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением 
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла

• Пользовательский интерфейс easyTouch

7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана 
Плавная прокрутка с быстрым откликом

• Управление климатом 

Self ClimatControl
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги) 

• Управление качеством

BakePro (3 режима профессиональной выпечки) 
Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора)

• Управление производством

Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew) 
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов 
Предустановленная книга рецептов
TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке  разных продуктов
TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP
KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени
USB-порт на панели управления
Программируемый таймер запуска 
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме

• Мойка

Полностью автоматическая система очистки камеры с программами:  экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.

• HygienicCare

Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом 

• Steam Disinfect 

Функция стерилизации паром

Конструктивные особенности:

• Дверь камеры с функцией захлопывания
• Инжекторное парообразование
• Регулируемые ножки 140-160 мм
• Навес двери справа
• Тройное остекление дверцы рабочей камеры
• Светодиодная подсветка рабочей камеры

Дополнительные опции: 

• Многоточечный термощуп 
• Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
• Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
• Стыковочный комплект