Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-750 для пароконвектомата ПКА6-2/3П используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
Зонт состоит из трех основных частей: корпуса, съемного лабиринтного фильтра, осевого вентилятора. Лабиринтный фильтр легко вынимается и его необходимо периодически чистить. В корпусе зонта имеется герметичная ванна, куда стекает масло, жир и вода с лабиринтных фильтров. Ванна имеет сливную трубку с резьбой G ½", к которой необходимо присоединить шаровой кран для слива жидкости.
Разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается осевым вентилятором в зонт, проходит сквозь фильтр и удаляется из помещения очищенным. При ударе о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, пары масла, жира и воды конденсируются из-за температурного перепада на фильтре и стекают в канал.
Включение зонта происходит:
- во всех режимах, при нажатии кнопки «Старт» на панели управления пароконвектомата;
- при открывании двери пароконвектомата.
После завершении программы, при закрытии двери, отключение зонта происходит с задержкой времени на 10 сек.
