Описание
Концентрированное жидкое кислотное беспенное средство на основе ортофосфорной кислоты с содержанием комплекса органических кислот. Предназначено для мойки форм прессования сыра и творога, изготовленных из пластических материалов (ПВХ, полипропилен, полистирол), нержавеющей стали. Применяется как в моечных машинах в автоматическом режиме, так и методом замачивания.
Хорошо удаляет белковые и прочные минеральные отложения из ячеек форм, обладает диспергирующими и антистатическими свойствами, предотвращает налипание продукта на поверхность. Обладает бактериостатическими свойствами. Эффективно работает в воде любой жесткости.
При правильном использовании рабочие растворы средства не оказывают отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности. Остатки средства легко смываются, не оставляя следов.
Средство в химическом отношении стабильно в воде и на воздухе. Является негорючей жидкостью. Замерзает при отрицательных температурах. После размораживания перед использованием необходимо перемешать содержимое канистры. Моющие свойства сохраняются.
Способ применения
Для мойки использовать раствор 1-4% концентрации, температура мойки — 45-65°C, время мойки — 15-60 минут.
Средство применяется после щелочной мойки и ополаскивания водой.
После кислотной мойки оборудование промыть водой.
Примечания:
Оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время обработки) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений, условий и методов мойки, типа оборудования
